Chicken Factory, une expérience à la Angry Birds

29 Octobre 2014:

Cela fait maintenant 1 jour que mon nouveau visa a été accepté!
Je suis donc reparti pour une nouvelle année Down Under.
Certes le plus dur a été fait (trouver ces fameux jours de travail en région agricole), mais encore faut-il subvenir à ses besoins!
Je me dois donc d'accepter de nouvelles missions en attendant d'un mieux.

Hier, j'ai reçu une offre où il était question de "capturer des bébés poulets", pour les changer de cages.
A première vu il s'agit d'une expérience marrante, où l'on s'imagine des poussins
un peu comme ça quoi...

où à la limite comme ça:

...Bon ce serait vous mentir de dire que je n'avais pas envisagé cette possibilité également mais...

Comment dire que j'allais être grandement déçu?

Comme pour l'usine d’œufs, je suis de retour à Pittsworth, soit à 50km de mon domicile. La réalité dépasse bien vite la fiction, en arrivant dans cet entrepôt, je suis rattrapé par une odeur nauséabonde, des piaulements plaintifs de poulets qui n'ont rien de petits poussins adorables, des plumes qui volent dans tous les sens car de gros ventilateurs brassent le tout dans une énorme confusion.

A l’entrée de l’entrepôt, un panneau rappelant toutes les différentes maladies transmissibles du poulet à l’être humain place bien vite le décors.

L’hygiène devient alors vitale!

Il est 4h30 du matin, avant de pénétrer dans la première chambre (le premier Shed), 1ère douche.

J'enfile par la suite mes vêtements de travail, et je me retrouve dans le Shed n1 (voir photo ci-dessus).

Le travail consiste à ouvrir les cages, chopper les poulets, et les mettre dans cette espèce de volière sur roulette que l'on transporte.

Au départ, on y va doucement, on prend un poulet, puis au fur et à mesure de la journée, entre l'énervement, les attaques répétitives, la fatigue, et surtout l'envie d'en finir au plus vite, on en prend 3 dans chaque main et on les jette au plus vite dans les cages.

Difficile dans ces conditions là d'imaginer avoir quelconque pause ne serait-ce pour aller au toilette, ou encore boire un coup.

Une fois que l'on a fini de transvaser tous les poulets du Shed n1, il est temps d'aller à la douche pour la seconde fois.

Nous prenons ensuite notre véhicule, direction un autre Shed, pour faire le travail inverse, c'est-à-dire les remettre dans leurs nouvelles cages.

Le travail est insoutenable, pèse sur les bras, le dos, les poignets à force de faire le même mouvement pendant des heures.

Le pire dans tout ça, les plumes qui collent à la peau et qui donnent cette sensation de démangeaison pire que des moustiques ou des sandflies, j'ai bien cru que j'allais devenir fou!

Bien évidemment, douche avant de se rendre dans ce shed, et douche à la sortie.

Quand on voit le nombres de maladies potentiellement transmissibles, on ne tente pas le diable, et c'est le seul luxe que l'on peut se payer, une bonne douche chaude.

 Au total, j'aurais passé deux jours dans cette usine, mais sans nul doute les deux jours de travail les plus difficiles de ma vie.

15h par jour, sans compter les 2 heures perdues pour se rendre au boulot et revenir.

En gros, je pars le matin il fait nuit, je rentre il fait nuit.

A croire que les journées à Pittsworth n'ont pas la même durée...

En bref, plus jamais une usine de poulets en Australie ;)

Objectif: 2nd WHV (Working Holiday Visa) 2/2

Vendredi 19 Septembre 2014:

Comme il serait trop simple de réaliser un sans-faute jusqu'au dernier jour, et pouvoir tranquillement renouveler mon Visa, l'Australie me teste à nouveau.
Aujourd'hui je termine mon dernier jour de travail dans l'usine.
Encore une fois, contrairement à ce qui a été annoncé, je me retrouve contraint et forcé de trouver un nouvel emploi... oui, et bien on laissera passer le week-end d'abord, après tout il faut aussi en profiter!

Mercredi 24 Septembre 2014: (...oui, bon, mon week-end a un peu trainé!)

Dans ma quête des métiers improbables en Australie, je viens de décrocher un nouvel emploi. Parfait, celui-ci compte pour le 2nd Visa. L'objectif est de toute manière clair pour moi, je privilégie à ce moment précis le second visa plutôt que la paie.
Pour ce job, je change totalement de branche puisque je vais m'occuper de rénover un hôtel/restaurant, me voici donc dans le monde du bâtiment (une première!).

Jeudi 25 Septembre 2014:
 
Je me rends du côté d'Oakey, une petite campagne à 25km de Toowoomba, et voici mon chantier:

L'ambiance est paisible, nous ne sommes pas beaucoup à travailler. Il s'agit en fait d'un chantier plutôt "familiale", et non pas la grosse usine.

Le patron et sa femme vivent sur place, il y a mon chef d’équipe, un jeune touche-à-tout à son compte qui a été employé par le patron pour ce job, lui même m'ayant employé pour lui filer un coup de main. Il y a ensuite un peintre, et un menuisier.
Le but est de retaper le bar en premier lieu, et la salle de jeux (TAB).

N'ayant pas d’expérience dans le batiment, j'aide à hauteur de mes moyens.
Ponçage, jointage, peinture, rangement, nettoyage, autant de petits boulots qui mine de rien leurs enlèvent une sacrée épine du pied!

Je vais leurs apporter mon aide pendant 13 jours (correspondant aux nombres de jours qu'il me reste à faire pour mon visa).
En échange de ça, je suis nourris, (petit déjeuner/déjeuner), et je prends un peu de pognon, et bien entendu, ils me signent pour mon second visa.
Les horaires, je les fais moi même, généralement,   9h/16h, royal...

Les beaux jours font leurs retour! Mon café, ma musique, et mon pinceau, le batiment, ça a de bons côtés! 

Objectif: 2nd WHV (Working Holiday Visa) 1/2

Si proche et pourtant si loin à la fois.

Voilà où je me situe à exactement 2 mois de la fin de mon 1er VISA.

Il me reste encore 22 jours de travail à effectuer dans les 88 obligatoire pour pouvoir tenter de renouveler d'un an mon visa en Australie.
A raison de 20 jours de travail/mois sur un temps plein, il faut donc que je trouve de quoi travailler 1j/2 pour pouvoir valider ma demande avant la date d'échéance.
Pas évident quand on ne fait que du "casual job".

Obtenir un Visa Vacances-Travail (ou Working Holiday Visa) c'est adhérer à différentes contraintes.
L'une d'entre elles stipule que pour rester une année supplémentaire, le backpacker se doit de travailler dans les régions agricoles (grossièrement à 150km des grosses métropoles) pour pouvoir avoir une chance.
Plusieurs branches de métiers comptent parmi lesquelles, le fameux travail en ferme (cf: mon article sur le fruit picking), mais également les nurseries, ou encore les usines agroalimentaire, comme celle où je travaille en ce moment.

A noter que depuis peu, je fais parti intégrante de leur site internet, puisque récemment, un journaliste est venu nous prendre en photo histoire d’insérer le tout sur le site internet de l'entreprise...
Reste à savoir pendant combien de mois/d'années je figurerais sur leur site! =)

Allez, devinette, ou suis-je?

 
A chaque nouvelle journée, je coche ma peine, tel le taulard dans sa calèche.

En ce 8 Septembre 2014, je travaille dans ce qu'on appelle la "Value Adding Room", toujours dans l'usine de Macadamias.
Dans cette pièce, nous veillons au conditionnement des noix de pécans et autres cacahouètes, que nous acheminons par la suite dans un espace de stockage.
Travail facile, et pas trop fatiguant, et plutôt bien payé (de mémoire, $27/h).

Rien de spécial en soit à raconter, si ce n'est l'ignoble journal que j'ai eu entre mes mains pendant ma pause. Il est alors 21h15 (je travaille en équipe du soir), quand sirotant mon café, je décide de faire un peu de lecture en prenant le journal local de Toowoomba.

Et la stupeur, voici en raccourci ce qu'on pouvait lire.

1ère page: les Musulmans sont des terroristes.
2ème page: Les Européens sont des alcooliques, et plus particulièrement les jeunes Français.

Et oui, malheureusement. Même si le pays regorge de qualités, du fait de sa "jeune" histoire (il faut rappeler, l'Australie tel que nous le connaissons, n'a que 250 ans d'histoire), et de son ignoble prise de pouvoir sur le peuple Aborigène (1er peuple historique de l'Australie), nous assistons à des dérives désastreuses.
Dans son comportement, l'Australie me fait penser à un gamin à qui on embrigaderait le cerveau d’immondices, et qui ne ferait que répéter ce qu'on lui a inculqué sans une once de jugeote.
Ainsi, "l'autre" est bien souvent mal vu au premier abord, non pas par profond dégout, mais juste par simple ignorance.

J'en veux pour preuve les diverses conversations que j'ai pu avoir avec un de mes chefs d'équipe, clairement raciste. Pourtant, cette personne parlait de fait qu'elle ne connaissait pas, de nationalité qu'elle n'avait jamais rencontré, juste des "on dit".

Aujourd'hui l'Australie voue un culte aux USA, et en prend clairement le chemin, c'est assez navrant...


Outre ceci les 2 semaines qui suivent vont être ponctuées de semaines complètes de travail, associées à des week-end endiablés qui finiront bien évidemment au Strip-Club (jusqu’à 4x par semaine, désolé boobs addict)...


allez Yannick, c'est cadeau

Le Mois d'Août: Entre convalescence, Nouvelles rencontres et nouveaux jobs

Je commence ce mois d'Août 2014 en charpie.

Après mon faux mouvement fin Juillet, je suis condamné à me refaire une santé et une nuque de fer pour pouvoir bosser à nouveau.

Profitant comme je peux de ces jours forcés de repos, je passe mes après-midi avec les quelques colocs qui n'ont pas de taf ou qui sont de repos. 

Aujourd'hui en ce 2 Août, j'aide un de mes potes Anglais sur le toit de notre baraque à retaper ce vieux tas de ferraille.
Il fait beau, au moins une bonne chose de gagnée.

Par la suite, j'arrive à obtenir quelques jours de travail de nouveau dans la Nursery, mais malheureusement pas assez pour mettre de l'argent de côté, je sers plus de bouche trou qu'autre chose (quand on sait que j'ai fait entrer plusieurs personnes ici et qu'ils bossent à temps plein, c'est rageant).

Je fais alors mon retour dans l'usine de macadamias le 15 Août 2014.
Cette fois-ci de nuit, mais pour un tout autre type de boulot.
Une fois tous les x temps, ils organisent un grand nettoyage, chambres après chambres.

Je suis affecté à la Cracking Room comme par le passé, sauf que mon job consiste cette fois-ci à démonter toutes les machines, puis à les laver suivant une procédure très précise, puisqu'il s'agit d'agroalimentaire, pour enfin remonter les pièces.
Quelques shifts qui vont faire du bien à mon portefeuille vu le salaire ($45/h soit 32€/h).


Vendredi 22 Août 2014:

Ce soir, pour le départ d'un pote Anglais, qui retourne chez lui pour un moment, je décide d'organiser un repas pour tous mes colocs.
Je sais qu'il aime la cuisine Indienne, et c'est quelque chose qui semble convenir à tout le monde.
Je passe 4 heures derrière les fourneaux, mais ça en valait la peine.
Mon boeuf Tikka Massala est un réel succès.
Je crois d'ailleurs que c'est la première fois que je cuisine pour autant de personnes pour un simple repas entre potes.
Bilan:
- 16 personnes
- 8 nationalités ( Anglaise/Irlandaise/Néo-Zélandaise/Australienne/Argentine/Taiwanaise/Hong-Kongaise/Néerlandaise).

Une belle soirée d'au revoir. ( Je ne l'ai d'ailleurs à ce jour pas encore revu...bien qu'il soit de retour en Australie).

Voici une partie de la folle équipe:

 Cette fin du mois d'Août sera marquée par quelques journées de travail en semaine et quelques cuites mémorables au QG, je parle bien entendu du strip-club, comment on dit deja?? hallu.....attend la suite?? 

.....cinant!

Mon premier Hiver Austral: Entre travail et sorties, de quoi se tenir au chaud - 2ème partie

Une nouvelle semaine de travail vient de s’écouler, il est alors temps d'en profiter une fois de plus.

Nous sommes le 18 Juillet 2014, avec deux de mes colocs (Cambridge Vs Liverpool), nous partons à Brisbane pour le Week-end pour une House Party.
Mon pote de Cambridge a un couple d'ami qui vit à Eight Miles Plains, quartier riche en banlieue de Brisbane.

Le programme est simple, billard, musique, piscine, alcools, bref, une soirée qui s'annonce intéressante. 
Nous sommes une petite dizaines de personnes, que des Anglais, et moi.

Ensuite direction quelques clubs sur Fortitude Valley, au Nord de Brisbane, l'endroit incontournable pour faire la fête.

Je suis déjà bien éméché, il n'est pourtant que 00.30, et la soirée ne fait que commencer. 
Après un tour dans 2/3 clubs, nous rentrons sur les coups de 3h du matin, pour finir la soirée dans la villa...soirée qui terminera en début d’après-midi quand petit à petit tout le monde finira par rendre l’âme et s'endormir.

Je suis le premier à m’être réveillé, aux environs de 16h30 quand soudain, quelqu'un frappe énergiquement à la porte.
Je vais voir discrètement et je vois une personne en uniforme bleu, merde, les flics. 

Ouf....fausse alerte, avant de s'endormir le gars qui habite la baraque avait appelé Domino's pizza pour qu'on se fasse livrer des pizzas, bien vu l'artiste!

Samedi, on remet ça, mais on reste à la baraque, on prend les même plus quelques invités supplémentaires et on recommence... bref, un week-end appréciable.


Du coup le dimanche matin, c'est relax au bord de la piscine avec un beau soleil ça aide toujours plus.

Nous sommes le Samedi 26 Juillet 2014.

Ce soir, j'ai décidé de faire goûter le plat typique de ma région, le fameux gratin dauphinois.

Parmi mes invités, différentes nationalités:
- Usa
- Argentine
- Angleterre
& Australie.

Un franc succès, mon plat est validé, et certains de mes colocs saucent même le plat avec le pain qu'il reste... un vrai réflexe de Français haha.


Dimanche 27 Juillet 2014.

Comme toutes les bonnes choses ont une fin, et que 2 semaines de travail non-stop (avec à priori la possibilité de bosser plus longtemps encore), c’était une réelle utopie, voici que la malchance me gagne encore une fois.

A la suite d'un faux mouvement je ressens une vive douleur dans la nuque.
Impossibilité pour moi de tourner le cou dans quelques sens qu'il soit.
Massages, baumes chauffant, anti-douleurs, tout y passe, histoire de faire passer la douleur au plus vite.

Seulement en Australie un backpacker en remplace vite un autre et je perds ma place au boulot.
Après une semaine, il faut se rendre à l’évidence, il faut aller à l’hôpital.

Après 4h d'attente et $400 de dépenses, le médecin me reçoit, me parle 10 secondes, me dit qu'il faut faire des étirements et... c'est tout.

Waow, une journée de perdu et $400 pour un diagnostic d’étirements, je suis resté scotché!

L'Objectif donc pour le mois d'Août, me remettre en état, et trouver rapidement un nouvel emploi, mes jours sont comptés pour le second visa...et mon compte en banque commence à faire la gueule. Une pas mince affaire une fois n'est pas coutume.


 

Mon premier Hiver Austral: Entre travail et sorties, de quoi se tenir au chaud - 1ère partie

Ça y est, nous sommes en Juillet, officiellement en plein cœur de l'hiver Austral.

Ici à Toowoomba, perché à un peu plus de 700m d'altitude, je connais mon premier jour de grêle, (-2°c). J'avoue qu'après avoir laissé la France en septembre dernier (avec des températures encore estivales), puis être parti du côté de Majorque en Octobre (température flirtant avec les 30°c), puis Hong-Kong (plus de 30°c tous les jours), pour enfin passer un été très ensoleillé du côté des kangourous,  j'ai du mal à digérer.

Faut dire je ne m'y attendais pas. Gratter ses vitres en Australie, si on m'avait dit ça...bref, il faut trouver une solution, je n'ai à priori pas trouvé la bonne, mes vitres s'en sont rappelées un moment...(évitez les ustensiles de barbecue pour gratter vos vitres)

Un petit côté design sans doute, ces jolies petites griffures sur à peu près toutes les vitres, heureusement que ce n'était qu'une voiture à $500.


Dans ma quête des jobs improbables en Australie, ce mois de Juillet va m'amener à tenter une toute nouvelle expérience.

Grâce à deux de mes colocataires, j’intègre une Nursery (oui, encore une), mais cette fois-ci spécialisée dans la nourriture (salades, tomates...je préviens tout de suite celui qui m'dit oignons je le dégage de mes contacts.^^).

Je travaille à 15km de chez moi,  dans une petite campagne du doux nom de Withcott.

Le travail est simple, plaisant, en extérieur, c'est un bon point.
Entre rempotages, désherbage, nettoyage, tout y passe dans le traitement des jeunes pousses.

Ici beaucoup de Backpackers, pour la plupart asiatiques, quelques Irlandaises et Anglaises (je suis le seul Français), et pour le reste des Australien(ne)s.

Une bonne expérience, et cela compte pour mon second visa, c'est parfait; mais le bonheur ne va durer qu'un temps...j'y reviendrais.

Petit fait insolite un jour de taf, un collègue se retrouve avec une araignée Redback sur le poignet, l'une des espèces les plus dangereuses au monde, petit coup de pression pour lui j'avoue.


Le mois de Juillet, c'est aussi le début officiellement des sorties et délires avec les colocs.
En effet depuis mon arrivée, je n'ai pas trop tiré sur la corde, le compte en banque ne suivant pas.  Ayant pour le moment un emploi, je me socialise un peu plus dans ce sens, cela tombe bien, entre les nouveaux arrivants, et les personnes sur le point de partir, on sent une bonne énergie, beaucoup de soirées vont se profiler.



Nous sommes le 12 juillet 2014, ce soir nous allons faire la fête au Fitzy's.

Une première impression plutôt agréable, c'est plutôt classe à l'intérieur.
C'est en fait un restaurant jusque 22h, et ensuite ce restaurant se transforme en Pub/NightClub  jusqu'au petit matin.
Il y a également une plus petite salle un peu plus intimiste, plus dans l'esprit des quadragénaires, et une salle de jeux (roulettes, machines à sous etc...).

Une grande terrasse à la sortie, et pas mal de jolies filles, Toowoomba semblait bien cacher son jeu.

En parlant de jolies filles, que serait une soirée sans un Strip Club?
Mon côté Barney Stinson sans doute.
Toujours est-il que, pour le coup, ça vaut son pesant d'or ("fracture net de l’œil droit").

J'ai eu l'occasion de voir quelques clubs de par mes différents voyages, le dernier en date était sur King's Cross, le sulfureux quartier de Sydney.

La différence est frappante. Même si Toowoomba ne paie pas de mine, que son centre ville est petit (ce n'est pas réellement un centre ville à vrai dire), le Strip Club est là pour assurer la relève.

The Vault (la barre), voilà son petit nom évocateur.
Le club est tout neuf (il a ouvert en Mars), la musique est bonne, les tarifs d'alcool sont correct, et les filles sont dans l'ensemble vraiment sympathique, parole d'esthète.

Nous somme alors dans la nuit du 12 au 13 juillet 2014, il est quelques grammes du matin, je ne suis pas près de me douter de ce qui va se profiler dans ce club. Sans le savoir je mettais les pieds dans ce qui allait devenir mon QG sur Toowoomba, comment on dit déjà?

Hallu.....attends la suite...!

 ...cinant!  Hallucinant!






Le réveil au matin du 13 Juillet pique un peu je dois l'avouer.
Mais j'avais promis la veille à mes colocs d'aller à une dégustation de vin, et j'ai mon job en partie grâce à eux donc je ne peux refuser.

[...]Un café vite englouti, et hop, c'est reparti pour un tour!!

Nous nous dirigeons sur les hauteurs de Preston, petite campagne viticole à 12km au sud de Toowoomba.
Le paysage est magnifique ainsi que le domaine, en revanche, en tant d'appréciateur de vin (bien que je ne soit qu'un néophyte), je suis une fois encore bien déçu par la piètre qualité des vins présentés. 
Vins âpres, aigres, durs, à faire grincer les vitres, bref le vin Australien, c'est vraiment de la piquette!

mais ce n'est pas grave on reste content tout de même...

Après la dégustation de vins, il est temps de déguster de la viande, direction donc le Cube, en centre ville de Toowoomba, pour une après-midi plancha:

Cette fois-ci, c'est un sans faute, le Black Angus est définitivement un bœuf intéressant.

Pittsworth et sa fameuse eggs factory - Darling Downs Fresh Eggs

"- Tu vas ramasser des œufs"

Voici l'information que j'ai reçu au soir du 29 Juin 2014.
Ms Bond avait encore frappé ...mais j’étais loin de me douter que cette fois-ci elle m'envoyait un double uppercut en pleine poire.
 

Même si j'avais enchaîné quelques jours de boulot la semaine dernière , je ne pouvais pas me reposer sur mes lauriers.
Je suis là pour prendre ce qu'il y a à prendre, j'ai également mon second visa en ligne de mire donc, j'accepte.

Bon, OK c'est à Pittsworth, j'ai donc 1 heure de route pour aller jusqu'au boulot, ça ne va pas rendre la tâche facile, c'est sûr.

Pittsworth est situé à 50km au Sud-Ouest de Toowoomba, en plein cœur de la région de Darling Downs sur la Gore Highway (A39).

Le petit plaisir du matin quand vous prenez la route à 5h, c'est de pouvoir assister au magnifique lever de soleil sur cette petite route de campagne, puisque de toute manière vous vous retrouvez seul sur la route, parce qu'à cette heure-ci tout le monde dort... 
Le seul moment de plaisir que j'aurai de la journée, mais ça...je ne le sais pas encore.

Arrivé sur place, je découvre les lieux, deux entrepôts, au beau milieu de nulle part.

Je rencontre la personne avec qui je vais travailler, elle me dirige dans le bon entrepôt.

Mon job est "simple", je suis en bout de chaîne, et voici ce que j'ai en face de moi.

Des millions d’œufs qui arrivent sur des lignes de production, et qui en fonction de leurs calibres sont acheminés sur une ligne plutôt qu'une autre.
En milieu de chaîne, un robot les fout dans une boite et ferme la boite.
Et en bout de chaîne tout transpirant...moi.
Ouais parce que j'ai omis de préciser qu'il n'y a pas qu'une chaîne, et que le rythme est plutôt effréné.

Mon job consiste à ouvrir les boites, vérifier que les œufs sont en bonne état, que la boite est nickel, je dois foutre la date du jour, et les ranger dans un carton.
Bien sûr si un œuf est pété, je dois le remplacer à la vitesse de l'éclair par un autre et refermer la boite, enfin vous avez compris le principe.
Quand le carton est plein, je le scotche et je commence une palette avec.
Tout ça doit être fait à une vitesse incroyable sinon je ne vous explique pas l'omelette.
Une fois que la palette est finie, on filme, et on recommence.

Ah, au fait, petite chose qu'on ne m'a pas expliqué au préalable, outre l'odeur, la patinoire après quelques heures à cause des œufs qui explosent par terre et la pénibilité du job, c'est le shift, 14h de shift, quand on aime on ne compte pas, et comme je suis assez fou, j'ai dis oui pour bosser 2 jours, résultat, le lendemain on fera 15h de shift.

Si je fais donc les comptes, en 2 jours ça donne:
- 29h de travail
- 4h sur la route.
- un mal de dos et une aversion pour les œufs.

Le seul plaisir, les $500 sur le compte à l'issue des deux jours (c'était un moindre mal).

ps: Oui, le petit comble de ces deux jours de boulot, j'ai eu le droit à un petit cadeau à chaque fin de shift, vous ne devinez pas? 
...Oui ils ont osé, une boite d’œuf. Quel sens de l'humour!

Il m'arrive d'avoir encore quelques réflexes incontrôlés, comme des manifestations myocloniques ou même un Gilles De La Tourette quand je vais faire mes courses dès que je vois une boite d’œufs Darling Downs...Il faut dire qu'au rythme où j'ai travaillé, j'ai bien dû palpé assez de boites d’œufs pour nourrir toute l’Australie pour un moment...

Fin de l'aventure derrière les cuisines, retour aux missions d'intérim

Nous sommes fin Mai 2014.

Après quelques jours passés en "cuisine" dans la petite station essence de Drayton, je me retrouve dans une autre station (fraîchement ouverte), à Helidon, 20 minutes de route de Toowoomba, en direction de Brisbane. Je suis toujours en cuisine mais avec là pour le coup une vraie cuisine et environ 8/10 tables pour manger sur place, avec toujours le même concept du "à emporter".

En plus des traditionnelles "deep fried food" (comprenez fritures), et autres sandwiches et burgers, je suis convié à préparer des spécialités Thaïlandaises.

Le challenge était intéressant surtout pour cela, apprendre à faire de la cuisine Thaï.
Bon j'ai assez rapidement changé d'avis quand j'ai vu ce qu’était la cuisine Thaï, version Australie...

En gros le Curry n'est pas fait maison, c'est juste une boite pré-faite,

on fait revenir au wok quelques légumes et de la viande, auquel on rajoute du riz fait à l'autocuiseur, bref, de la cuisine de fast food, pas intéressant.

Le salaire n’étant toujours pas au mieux, et surtout n'ayant aucune chance de négocier pour mon second visa avec eux, je décide de les quitter très rapidement.
Je n'ai pas de temps à perdre.
Je suis donc de nouveau en recherche d'emploi.




Vendredi 13 Juin 2014:
 
Loin de moi l’idée d'une quelconque superstition.
Aujourd'hui je passe un entretien dans une boulangerie Française, sur Ascot, quartier chic à quelques minutes de Brisbane. Après quelques jours de vache maigre niveau job.

A cet instant je mets alors de côté l’idée du second visa, puisque ce travail en boulangerie, de surcroit en ville, ne me qualifie en rien.
Cette opportunité se présente comme seul recourt à mes maux financiers, vu qu'il s'agit d'un plein temps et ce pour une durée aussi longue que possible (la durée officielle maximum pour une personne en visa Vacances-travail est de 6 mois chez un même patron).

Même si contrairement aux villes, Toowoomba m'a offert plus d’opportunités, la rareté de ces missions ne me permettent pas, elles, de mettre assez d'argent de côté. 
En gros dans les meilleurs cas, je stagne financièrement, dans les pires cas, je m'enfonce toujours un peu plus.

J'avais vraiment accroché sur Brisbane quelques mois auparavant, c'est alors une chance que je ne veux pas laisser passer, au risque de me priver d'une nouvelle année sur le pays-continent.


J'ai bon espoir, réponse dans quelques jours.





Deux jours plus tard, n'ayant toujours pas de réponse de la boulangerie, je suis à nouveau contacté par Ms Bond, ils ont à nouveau besoin de moi pour une journée, lundi 16 Juin 2014, dans la fameuse usine de cacahuètes.
Une journée c'est peu, certes, mais je ne peux pas cracher sur $200.

En parallèle, je reçois également une offre d'emploi, d'une autre agence d’intérim, pour 2 jours de travail, peut-être 3, dès le 17, cela tombe parfaitement bien je suis disponible. 

Pour ce travail, je suis envoyé à Gatton, la même campagne où j'avais travaillé en Nursery, au beau milieu des chrysanthèmes.

Cette nouvelle expérience, dans la quête des jobs improbables en Australie, m’amène sur une ferme, proche de l'Université de Gatton.

Il faut beau dehors, je travaille en extérieur, et mon job est d'une facilité déconcertante.

Nous sommes sur un champ qui produit des salades, mais en cette période de l’année, il faut mettre en jachère l'exploitation.

Munis de toiles, nous devons construire des "tentes", que nous devant planter sur les futurs pousses de salade, pour garder l'endroit au chaud, et à l’abri de quelconques prédateurs.

Simple, amusant, et en plus de prendre le soleil, je prends un peu d'argent.


Au retour de ces deux jours de travail, Ms Bond, m'annonce qu'ils auront besoin de moi en Bagging, dans l'usine de macadamias.
J'ai donc une semaine de travail assurée pour finir le mois de juin. 
Ouf! je vais enfin pouvoir respirer un peu.